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鸡肉香菇的做法大全有哪些五个步骤做出美味纪录

发布时间:2020-09-17 07:08:38
鸡肉香菇的做法大全有哪些五个步骤做出美味香菇鸡肉 香菇鸡肉是一道以鸡大腿、香菇等为主要食材制作的美食,主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。鸡肉香菇的做法大全有哪些?五个步骤做出美味香菇鸡肉。

香菇鸡肉是一道以鸡大腿、香菇等为主要食材制作的美食,推荐的这道菜属于云南风味菜肴,也是餐桌上一道营养丰富的菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强健身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

香菇鸡肉是一道以鸡大腿、香菇等为主要食材制作的美食,主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。鸡肉香菇的做法大全有哪些?五个步骤做出美味香菇鸡肉。

原料:鸡大腿、香菇5朵、姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒、大料、鸡精。

做法:步骤1)将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净,撕成与鸡腿肉大小类似的块儿。大葱切成4厘米长的段,姜去皮切成大片。步骤2)将鸡腿肉,葱段和姜片放入容器中,加入料酒,盐,糖,生抽,老抽,花椒,大料,鸡精,蚝油和香油,搅匀后盖上盖子,腌制20分钟。

香菇鸡肉是一道以鸡大腿、香菇等为主要食材制作的美食,主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。鸡肉香菇的做法大全有哪些?五个步骤做出美味香菇鸡肉。

步骤3)锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡腿肉,葱段,姜片和腌料汁都倒入锅中,翻炒约2-3分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇,继续炒2分钟。

步骤4)截止到这个步骤,足以出锅食用。但如果放入蒸锅,或蒸炉(备注:非微波炉)继续蒸15分钟,味道会更好

步骤5)吃之前,撒一些熟的白芝麻和香葱碎。

标签:鸡肉香菇的做法大全
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